Utseendet av gelé är glittrande och genomskinligt. Det är en slags hälsosam mat med låga kalorier och hög kostfiber. De biologiska ingredienserna i gelé är vatten, socker, karragenan, syra och så vidare. De viktigaste kolloiderna är karragenan-extrakt, som tillhör vattenlöslig dietfibrer.
Pudding är ad esert relaterad till ägggryta som är gjord av socker och mjölk och förtjockas med gelatin eller majsstärkelse; Det är mer mjukare. Pudding serveras vanligtvis med en sked eller det sätts i ett konditorivaror av något slag.
Det finns mycket olika pudding: Äggpudding, Mango Pudding, Mjölkpudding, Chokladpudding och så vidare.
