Har du någonsin undrat varför frysning - torkade gummier puffar upp, sprickar öppen och förvandlas till crunchy läckerheter? Allt handlar om fysik och fukt. Under frysen - torkningsprocessen är gummierna först frysta fasta. Sedan, under ett vakuum, förvandlas isen direkt till ånga utan att passera genom det flytande stadiet - en process som kallas sublimering.
Eftersom gummier ursprungligen är mjuka och fulla av gelatin och socker, får den plötsliga förlusten av fukt dem att expandera och spricka. Det som finns kvar är ett crunchy skal med en koncentrerad smak. Det är denna unika struktur som sätter frys - torkade gummier bortsett från någon annan godis på marknaden.
Minicrush har utvecklat proprietär teknik för att säkerställa vårfrysning - torkade gummibjörnarochfrysning - torkade gelébönorBehåll livliga färger och intensiv smak. Vi använder premiumingredienser och strikt kvalitetskontroll i vår frystorkade godisfabrik, som är certifierad med ISO-, HACCP- och BRC -standarder.
När fler människor letar efter roliga och innovativa snacks, frys - torkad godis - särskilt Gummies - blir en favorit. Vetenskapen kan vara komplex, men upplevelsen är helt enkelt läcker.
