Inte alla godisar skapas lika när det gäller frysning - torkning. Vissa förvandlas vackert till crunchy puffs, medan andra smälter, tömmer eller tappar smak. Så vad är?Bästa godis att frysa torrt?
De bästa valen inkluderar:
Skittlar- En av de mest populära frystorkade godisarna, de puffar upp och blir lätta, med en tangy crunch.
Gummybjörnar- När frys - torkas, expanderar de dramatiskt och utvecklar en spröd, luftig struktur.
Marshmallows- Dessa redan lätta godisar blir ännu krispigare och håller sin form väl.
Frukt - smaksatt tuggar- Godis som Starburst och Taffy ändrar strukturen dramatiskt och är bra för nyhetssnacks.
Gelébönor- En växande trend i den frystorkade godisvärlden, särskilt för presentuppsättningar och grossistpaket.
Men choklad, karameller och föremål med höga - fettinnehåll är generelltinte perfektFör frysning - torkning - De tenderar att smälta eller ändra färg.
På minicrush är vi specialiserade på att göra ett brett utbud avfrysning - torkade godisför internationella marknader. Oavsett om du letar efter Rainbow Gummies eller Crunchy Marshmallows, har vårt FoU -team testat och perfekterat varje sats i vår frystorkade godisfabrik.
Planerar du att utöka din godislinje eller utforska nya strukturer? Börja med godisarna som fryser - torr bäst - och lämna resten till proffsen.
